• 美國鮮桃雞肉沙拉
  • 分類主菜
  • 口感　　　　　
  • 難度　　　　　
  • 材料
  • 食材
    美國雞肉(去皮)500公克、蘋果1顆、西芹1支、核桃4顆、沙拉醬150gm、柳橙1顆
    調味料
    鹽4茶匙、白胡椒粉3茶匙、檸檬汁1大匙、蒜頭3粒、薑2大片
  • 做法
  • 1.將蒜頭、薑及鹽加入美國雞胸肉中調味，蒸30分鐘。
    2.將放冷的美國雞胸肉切成長寬各1公分之丁狀。
    3.蘋果及西芹切成長寬各1公分之丁狀。
    4.柳橙去皮取出果肉；核桃烤熟放冷備用。
    5.將美奶滋拌檸檬汁、鹽、胡椒粉後，再加入蘋果丁、西芹丁拌勻放入盤中，再將柳橙肉及核桃放於盤上裝飾。