回上一頁蜂蜜玫瑰雞【兩人份】

• 分類食譜 » 主菜 » 家禽類
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• 材料
1. 雞腿肉 2支
2. 小黃瓜 5條
3. 蒜頭 5粒
4. 蔥、薑、八角 各少許
5. 醬油、香油 各少許
6. 蜂蜜 適量
7. 糯米醋 1大匙
8. 細砂糖 1大匙
• 做法
1. 將雞腿肉用蜂蜜醃漬後，下油鍋油炸，再用蔥、薑、八角滷過放涼。
2. 將小黃瓜切絲鋪底再將雞肉切片擺在小黃瓜上。
3. 製作醬料，將蒜頭剁碎加入糖、醋、醬油和香油少許做成淋醬。
4. 將淋醬淋在切好的雞肉擺盤上即可。