回上一頁泡麵之排骨雞麵

• 分類食譜 » 簡餐
• 口感　
• 難度　
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• 材料
1. 市售排骨雞麵(泡麵) 1-2包
2. 蛋 1個
3. 青江菜 1-2根
4. 肉絲 少許
• 做法
1. 肉絲加入少許醬油醃一下下
2. 將肉絲瀝乾 拌一些太白粉
3. 炒鍋加油加熱 然後將肉絲下去炒熟後取出放入碗中
4. 多餘的油倒掉 炒鍋加水煮滾 放蛋 青江菜
5. 將蛋 青江撈出 放入碗中
6. 將泡麵調味包加入剛剛的滾水中 然後再放麵
7. 麵好撈起來 再將全部材料加在一起就ok了
• 美味秘訣
1. 肉絲加入太白粉會使肉很嫩。
2. 泡麵在煮大約翻麵(面)就可以起來了，才會QQ的。