回上一頁懶人鮪魚炒飯

• 分類食譜 » 主菜 » 海產／水產類
• 口感　
• 難度　
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• 材料
1. 鮪魚罐頭 一個
2. 白飯 3-4碗
3. 蔥花 適量
4. 蛋 2-3個
5. 調味料
• 做法
1. 鮪魚罐頭用湯匙將鮪魚挖出 盡量不要挖到油
2. 將挖出的鮪魚拌入蛋中 打成蛋花
3. 將油熱鍋 等油溫很高時 加入蛋花 不要煎熟 有點成型時 就取出
4. 將白飯倒進去炒鍋中 拌炒一下
5. 加入剛剛沒有很熟的蛋繼續炒
6. 放入剛才沒有挖乾淨的鮪魚和油 另外加一些醬油上色
7. 放蔥花 調味料即可
• 美味秘訣

鮪魚罐頭的油可以增加飯的香氣 而且飯比較不會黏在一起