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羊的叫聲─『ㄇㄧㄝ~~』,所以一般人暱稱羊為『羊ㄇㄧㄝㄇㄧㄝ』。因本店所有產品皆以羊肉為主,各取其諧音,即所謂『羊妹妹』是也。
老闆『廖心仁』,民國38 年生,牡羊座,是土生土長的基隆人;民國五十四年起,即利用課餘時間在基隆廟口幫忙打工,即至民國66年即在廟口獨自創業。初期以自助餐做為起步,因口 味、衛生廣受好評,已故之獎經國先生,在擔任總統期間至基隆廟口巡視,即曾親自蒞臨用餐。後因自助餐所需人力繁多,不適廟口小吃型態,遂轉型經營海鮮料 理。因每天均親自批選當日撈獲之新鮮魚貨,且價格便宜公道,生意日漸欣隆;後因海鮮生意必須兼售酒類,如果遇到酒醉客人,即真是『一個頭兩個大』;又因廟 口廟埕整修,營業場所範圍縮小一半,所在民國83年又再改換經營自己最喜愛之食物--羊肉料理。
羊肉的營養價值在所有食用性動物肉類中,獨佔鰲 頭,次者為狗肉;這兩種肉類之營養,遠高於牛、豬等其他動物。所以古代人才有這兩種肉類「燥」的說法,但以現代營養觀點來說,是這兩種肉類擁有難得至高的 營養成分與價值。而且羊肉的膽固醇含量,又是所有肉類中最低的。現代人講求食物的營養,並且注重體內環保,因此羊肉是最符合您需要的肉類食物。
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